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Vinothek

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Riesling - VDP.Gutswein

2021 Rheingau Riesling trocken
Nr. 2101 | | 1,000 L
VDP.GUTSWEIN: Von Grund auf gut. Alle Trauben stammen ausschließlich aus unseren eigenen Weinbergen. Animierendes Frucht-Säure-Spiel.
ALK 12,0 %vol S 7,1 g/L RZ 8,1 g/L
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2021 Rheingau Riesling trocken
Nr. 2112 | | 0,750 L
Glasklarer Rheingau Riesling. Holunder, grüner Apfel, etwas Lakritz. Trocken mit saftiger Rheingau-Riesling-Säure.
ALK 11,5 %vol S 7,7 g/L RZ 6,4 g/L
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2020 Rheingau Riesling Kabinett halbtrocken
Nr. 2016 | | 0,750 L
Strahlender Rheingau Riesling. In der Nase Pfirsich und gelbe Früchte. Ein Leichtgewicht mit Finesse.
ALK 11,5 %vol S 8,5 g/L RZ 17,6 g/L
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2021 Riesling Kabinett lieblich
Nr. 2118 | | 0,750 L

ALK 9,5 %vol S 7,8 g/L RZ 31,1 g/L
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2019 CHARTA Riesling feinherb
Nr. 1922 | | 0,750 L
Charta steht für 100% Riesling und ist ein Rheingauer Kulturgut. Die vollreifen Trauben werden aus besten Lagen geerntet. Der Wein präsentiert sich fruchtbetont und rassig: Ein idealer Essensbegleiter.
ALK 12,0 %vol S 8,1 g/L RZ 12,0 g/L
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2020 CHARTA Riesling feinherb
Nr. 2022 | | 0,750 L
Charta steht für 100% Riesling und ist ein Rheingauer Kulturgut. Die vollreifen Trauben werden aus besten Lagen geerntet. Der Wein präsentiert sich fruchtbetont und rassig: Ein idealer Essensbegleiter.
ALK 12,5 %vol S 7,1 g/L RZ 10,5 g/L
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Riesling - VDP.Ortswein

2021 Geisenheim Riesling Alte Reben trocken
Nr. 2120 | | 0,750 L
Gehaltvoller, aromatischer und bukettreicher Riesling. Komplexe, salzige Struktur. Unsere über 40 Jahre alten Reben wurzeln in strukturreichem Lösslehm Geisenheimer Spitzenlagen. Alte Weinberge bringen von Natur aus nur noch niedrige Erträge. Nach der Erneuerung der Drähte und Weinbergspfähle, erfreut sich der Weinberg eines noch langen Lebens.
ALK 12,0 %vol S 6,1 g/L RZ 5,5 g/L
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2020 Geisenheim Riesling Alte Reben trocken
Nr. 2020 | | 0,750 L
Unsere über 40 Jahre alten Reben wurzeln in strukturreichem Lösslehm Geisenheimer Spitzenlagen. Gehaltvoller, aromatischer und bukettreicher Riesling. Alte Weinberge bringen von Natur aus nur noch niedrige Erträge. Nach der Erneuerung der Drähte und Weinbergspfähle, erfreut sich der Weinberg eines noch langen Lebens.
ALK 12,5 %vol S 6,9 g/L RZ 5,9 g/L
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2021 Geisenheim Riesling Zero trocken
Nr. 2121 | | 0,750 L
Mineralik pur. Riesling in Reinstform. Spannend tanzende Säure am Gaumen.
ALK 12,0 %vol S 6,8 g/L RZ 3,1 g/L
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2021 Geisenheim Roter Riesling trocken
Nr. 2123 | | 0,750 L
Roter Riesling, mit seiner roten Beerenfarbe, ist die Urform des Weißen Rieslings. Unser Ziel ist es im Weinberg und der Kellerei den ursprünglichen, etwas derberen Charakter herauszuarbeiten. Um die leichte rosane Färbung der Beeren mit in den Wein zu tragen, gönnen wir den Trauben eine lange Maischestandzeit. Kraftvoll, komplex. In der Nase geriebene Orange. Rosé-farbene Reflexe.
ALK 12,0 %vol S 7,5 g/L RZ 6,3 g/L
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2020 Geisenheim Riesling Sur Lie trocken
Nr. 2037 | | 0,750 L
Sur Lie: 14 Monate Vollhefelager | Ausbau im kleinen Holzfass Tiefes goldgelb. In der Nase ein intensives spannendes Aromaspiel. Durch die sehr lange Lagerung auf der Vollhefe eine weiche, cremige Textur. Der Charmeur mit Tiefgang und Lagerpotential stemmt selbst reichhaltige Speisen.
ALK 13,0 %vol S 5,6 g/L RZ 3,4 g/L
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Riesling - Lagenweine

2020 Rüdesheimer Bischofsberg Riesling trocken
Nr. 2034 | | 0,750 L
Der Rüdesheimer Bischofsberg ist die westlichste Rheingauer Lage mit Sedimentböden und glänzt mit seiner Nähe zum Rüdesheimer Berg: Das darunter liegende Taunusquarzit bringt klare Frucht und Charakter mit sich, die dünne Lösslehm-Auflage hilft in warmen Jahren Wasser zu speichern und Stress für die Reben zu vermeiden. Das Ergebnis sind im warmen Jahr 2020 herausragend reife und gesunde Trauben, die wir auf ihrem weiteren Weg behutsam begleiten. Fruchtfülle verbunden mit strahlender Mineralik. Säurenerv und Schmelz.
ALK 13,0 %vol S 6,8 g/L RZ 2,0 g/L
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Edelsüße Weine

2018 Geisenheimer Kläuserweg Riesling Auslese
Nr. 1832 | | 0,750 L
Im Glas glänzendes Gelbgold. Der intensive Duft erinnert an kandierte Zitrusfrüchte und gelbes Steinobst. Am Gaumen dann eine klar wirkende Süße gestützt von einer vitalen Säure.
ALK 7,0 %vol S 7,0 g/L RZ 120,6 g/L
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2018 Geisenheimer Kläuserweg Riesling Auslese süss
Nr. 1833 | | 0,375 L

ALK 10,5 %vol S 7,2 g/L RZ 97,1 g/L
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2018 Geisenheimer Mönchspfad Riesling Beerenauslese
Nr. 1891 | | 0,375 L
2018 hat einfach alles gepasst. Wir hatten die Trauben, wir hatten das Wetter, wir hatten die Zeit, den Willen, das Team und eine neue Hydropresse für Kleinmengen. Wir haben Knochen, Herz, Hirn und Nerven zusammengenommen und insgemt vier edelsüße Weine gekletert. Klarer, eher kühler Duft mit hellen Zitrus- und Steinobstaromen. Geradlinige zart pflanzlich am Gaumen, Kandistöne, starker Nachhall. Gepaart mit einer relativ moderaten Säure sehr guter, süßer Abgang.
ALK 9,0 %vol S 8,9 g/L RZ 171,0 g/L
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2018 Geisenheimer Mönchspfad Roter Riesling Trockenbeerenauslese
Nr. 1894 | | 0,375 L
2018 hat einfach alles gepasst. Wir hatten die Trauben, wir hatten das Wetter, wir hatten die Zeit, den Willen, das Team und eine nagelneue Hydropresse für Kleinmengen. Wir haben Knochen, Herz, Hirn und Nerven in eine Kelter geworfen und heraus kamen unglaubliche 196 Oechsle. Diese Kraft, diese Dichte... Ein Wein Wein für die Spitze der Weinguts-Historie. Zwei Tage Maischestandzeit. Gekeltert aus eingetrockneten und nicht fauligen Trauben. 20 Tage spontan angegoren, danach beimpft. Schonend ohne Einsatz von Pumpen filtriert.
ALK 9,0 %vol S 11,3 g/L RZ 268,0 g/L
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Rheinhessen

2020 Rotschiefer Riesling trocken
Nr. 2028 | | 0,750 L
Geriebene Orangenschale getragen von nussigen und erdigen Aromen, mineralischem Tiefgang. Im Gaumen klar gezeichnet, nicht zu opulent. Trocken und kühl im Stil. Unser Rotschiefer Riesling stammt aus dem Niersteiner Roten Hang in Rheinhessen.
ALK 12,0 %vol S 5,9 g/L RZ 3,6 g/L
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2018 Nierstein Riesling Roter Hang trocken
Nr. 1829 | | 0,750 L
Geriebene Orangenschale getragen von nussigen und erdigen Aromen, mineralischem Tiefgang. Im Gaumen klar gezeichnet, nicht zu opulent. Trocken und kühl im Stil. Unser Nierstein Riesling stammt ausschließlich aus der Lage >>Goldene Luft<<. Die >>Goldene Luft<< ist unsere Lage im Alleinbesitz im Niersteiner Roten Hang in Rheinhessen. Umgeben von den Grossen Lagen Niersteiner Hipping und Niersteiner Pettenthal ist die 0,5 ha große >>Goldene Luft<< mit seiner imposanten Querterrassierung eine Besonderheit in Nierstein. Die Reben wurden in den späten 70er Jahren gepflanzt.
ALK 12,5 %vol S 6,3 g/L RZ 4,3 g/L
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2019 Roter Hang Riesling trocken
Nr. 1929 | | 0,750 L

ALK 12,5 %vol S 8,1 g/L RZ 7,4 g/L
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Spätburgunder - Rosé

2021 Spätburgunder Rosé trocken
Nr. 2142 | | 0,750 L
100% Spätburgunder Rosé. Feinfruchtiger Duft nach Hibiskus, Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen herrlich frisch, saftig, trocken. Ein pikanter Sommerwein mit wunderbaren Beerenaromen.
ALK 11,0 %vol S 4,8 g/L RZ 5,8 g/L
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2020 Rheingau Spätburgunder Rosé trocken
Nr. 2042 | | 0,750 L
100% Spätburgunder Rosé. Feinfruchtiger Duft nach Hibiskus, Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen herrlich frisch, saftig, trocken. Ein pikanter Sommerwein mit wunderbaren Beerenaromen.
ALK 12,5 %vol S 5,7 g/L RZ 5,2 g/L
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2021 Rheingau Spätburgunder Blanc de Noir trocken
Nr. 2143 | | 0,750 L
Heller apriko farbener Blanc de Noir. Duft nach Litschi und Quitte. Zarter, burgundertypischer, cremiger Geschmack
ALK 12,0 %vol S 5,4 g/L RZ 4,7 g/L
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2021 Spätburgunder Rosé lieblich
Nr. 2144 | | 0,750 L

ALK 11,5 %vol S 5,8 g/L RZ 17,0 g/L
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Spätburgunder - Rotwein

Spätburgunder lieblich
Nr. 1837 | | 0,750 L

ALK 12,5 %vol S 5,3 g/L RZ 23,2 g/L
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2019 Rheingau Spätburgunder trocken
Nr. 1946 | | 0,750 L
Kleinbeerige Spätburgunder Trauben auf einem strukturreichen, warmen und wasserdurchlässigen Standort. Weiche Tannine und wunderbar elegantes Kirsch-Aroma. Kein Holzfassausbau. Unser Ziel ist den Sortencharakter des Spätburgunders unverfälscht darzustellen.
ALK 12,5 %vol S 5,0 g/L RZ 2,9 g/L
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2019 Rüdesheim Spätburgunder Lignum trocken
Nr. 1948 | | 0,750 L
Helles Rubinrot mit dunklen Reflexen. Spätburgunder typische Aromatik: Kirschen, Walderdbeeren, etwas Tabak, fein eingebundes Holz. Im Mund dann sehr kompakt, getragen von einer frischen Säure. Im Abgang strukturreich mit einer guten Länge.
ALK 13,0 %vol S 5,4 g/L RZ 4,3 g/L
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2016 Rüdesheimer Magdalenenkreuz Spätburgunder trocken
Nr. 1649 | | 0,750 L
Unsere Spätburgunder-Spitze. In der Nase rote Früchte, Lorbeer, rote Paprika. Schon der erste Schluck hat viel Power. Am Gaumen lebendig und voll dominiert durch eine feinwürzige Tanninstruktur, beerigen Charakter und anregende Aromen. Ein lockerbeeriger Spätburgunder Klon bildet das Ausgangsmaterial für diesen Wein. Diese Spätburgunder ernten wir erst wenn die Rieslinge bereits im Keller liegen. Die erste Maßnahme ist der Aderlass, d.h. das Vorentsaften. Die so bereits konzentrierte Maische vergärt in speziell für unsre Anforderungen entworfenen Rotweintanks. 2 Jahre Lagerung im Stückfass.
ALK 14,0 %vol S 5,3 g/L RZ 2,0 g/L
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2018 Rüdesheimer Magdalenenkreuz Spätburgunder trocken
Nr. 1849 | | 0,750 L
Unsere Spätburgunder-Spitze. In der Nase rote Früchte, Lorbeer, rote Paprika, Finess. Schon der erste Schluck hat viel Power. Am Gaumen lebendig und voll dominiert durch eine feinwürzige Tanninstruktur, beeriger Charakter. Ein lockerbeeriger Spätburgunder Klon bildet das Ausgangsmaterial für diesen Wein. Offene Maischegärung und 2 Jahre Lagerung im Stückfass.
ALK 14,0 %vol S 4,9 g/L RZ 3,2 g/L
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VDP.Gutswein

2021 Weißer Burgunder trocken
Nr. 2150 | | 0,750 L
Zitronengelb. In der Nase finden sich junge Aromen nach grünen Früchten wie Birne oder Apfel. Trocken und niedrig in der Säure. Gepaart mit viel Schmelz zeigt sich so eine klare Sortencharakteristik.
ALK 12,0 %vol S 5,0 g/L RZ 4,6 g/L
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2021 Rheingau Grauer Burgunder trocken
Nr. 2155 | | 0,750 L
Angenehm weicher Burgunder mit hohem Trinkfluss. Dem nussigen Duft begegnen Aromen von getrocknetem Kernobst. Ausdrucksstark und saftig: Ein Grauburgunder wie er sein soll.
ALK 12,5 %vol S 4,7 g/L RZ 2,6 g/L
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2019 Sauvignon Blanc trocken
Nr. 1960 | | 0,750 L
Aromatik: Französisch dezent
ALK 13,0 %vol S 6,4 g/L RZ 5,2 g/L
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2021 Rheingau Sauvignon Blanc trocken
Nr. 2160 | | 0,750 L
Expressive florale Aromatik, gleich einer frisch geschnittenen Wildkräuterwiese gepaart mit tropischen Früchten wie Mango und Maracuja. Sauvignon Blanc, eine für den Rheingau junge Weißweinsorte, ringt dem Riesling manch einen Weinberg ab. Im Anbau anspruchsvoll, mit viel dichtem Laub. Wir ernten die Trauben bei Sonnenaufgang, damit diese schön kalt sind und ihr Aroma bewahren.
ALK 12,0 %vol S 6,2 g/L RZ 4,5 g/L
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Sekt und Perlwein

2020 Riesling Brut
Nr. 2070 | | 0,750 L
Unser FREIMUTH Riesling Sekt brut zeichnet sich durch feine Fruchtaromen nach Pfirsich aus. Typisch Riesling. Passt hervorragend zu vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch und Geflügel. Versektet in unserer eigenen Sektmanufaktur im historischen Gewölbekeller.
ALK 12,0 %vol S 8,7 g/L RZ 6,0 g/L
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2020 Riesling trocken
Nr. 2071 | | 0,750 L

ALK 12,0 %vol S 8,6 g/L RZ 19,6 g/L
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2019 Pinot Brut | Traditionelle Flaschengärung
Nr. 1974 | | 0,750 L
Feine Perlage, citrischer Duft und eine feinfruchtige Briochenote. Es folgt am Gaumen ein erfrischender Säurenerv, Cremigkeit und voller Geschmack.
ALK 12,5 %vol S 7,1 g/L RZ 4,9 g/L
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2020 Méthode Rurale Riesling Brut
Nr. 2075 | | 0,750 L
Méthode Rurale bezeichnet die älteste Herstellungsform von Schaumwein. Im Gegensatz zur Traditionellen Flaschengärung erfolgt keine zweite Gärung in der Flasche, sondern der noch nicht ganz durchgegorene Traubenmost wird in Flaschen abgefüllt, wo er fertig vergärt und Kohlendioxid bildet. Unser Méthode Rurale Sekt präsentiert sich fordernd mit spannendem Säurenerv. Leicht im Alkohol. Hefig, experimentel. P.S.: Im Gegesnatz zu vielen "Pet Nats" nicht trüb.
ALK 11,5 %vol S 9,3 g/L RZ 4,5 g/L
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2019 Freimuth Secco Qualitätsperlwein trocken
Nr. 1976 | | 0,750 L

ALK 11,5 %vol S 7,3 g/L RZ 8,0 g/L
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Secco Rosé
Nr. 2177 | | 0,750 L
Die feine Perlage und der fruchtige Geschmack ergänzen sich zu einem spritzig-frischen Genusserlebnis. Der Secco Rosé, aus Spätburgundertrauben hergestellt, präsentiert zarte Duftnoten nach roten Früchten.
ALK 11,5 %vol S 5,5 g/L RZ 18,6 g/L
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